"การศึกษาของเรามีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่าผลการป้องกันที่เป็นที่รู้จักของกาแฟใช้กับบุคคลที่มีระดับความดันโลหิตสูงต่างกันหรือไม่ และยังตรวจสอบผลกระทบของชาเขียวในประชากรกลุ่มเดียวกันด้วย" ดร. ฮิโรยาสุ อิโซะ ผู้เขียนการศึกษาอาวุโสกล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์ Iso เป็นผู้อำนวยการสถาบันวิจัยนโยบายสุขภาพระดับโลกที่ศูนย์สุขภาพและการแพทย์ระดับโลกแห่งชาติในโตเกียว การศึกษานี้รวมผู้ชาย 6,574 คนและผู้หญิง 12,035 คนจากชุมชนญี่ปุ่น 30 แห่งที่เข้าร่วมในการศึกษา ความดัน โลหิตแบบร่วมมือของญี่ปุ่นเพื่อประเมินความเสี่ยงมะเร็ง ผู้เข้าร่วมมีอายุระหว่าง 40 ถึง 79 ปีเมื่อลงทะเบียนระหว่างปี 1988 ถึง 1990 และรายงานการบริโภคกาแฟและชาด้วยตนเอง ติดตามมาจนถึงปี 2552 ประเมินวิถีชีวิต อาหาร และประวัติทางการแพทย์โดยใช้ข้อมูลจากการตรวจสุขภาพและแบบสอบถามด้วยตนเอง การบริโภคกาแฟและชาได้รับการรายงานด้วยตนเองในระหว่างการศึกษา และวัดความดันโลหิตที่จุดเดียวและไม่ได้คำนึงถึงการเปลี่ยนแปลง