ในข้าวโพดที่มีความเสียหายจากน้ำแข็ง ในที่สุดชั้นสีดำ (หรือสีน้ำตาล) จะก่อตัวบนเมล็ดเมื่อไม่มีการเคลื่อนไหวของสารอาหารอีกต่อไป ข้าวโพดที่เสียหายจากน้ำค้างแข็งอาจส่งผลให้น้ำหนักทดสอบลดลง บางครั้งเรียกว่าหูแตก ตุ้มน้ำหนักทดสอบต่ำสามารถลดอายุการเก็บรักษาได้ สามารถใช้ขั้นตอนเพิ่มเติมเพื่อลดการสูญเสียเพิ่มเติม (เช่น การเติมอากาศมากขึ้น/ดีขึ้น การทำให้แห้งอย่างอ่อนโยน การจัดการอย่างระมัดระวังและตรงเวลา) ข่าวธัญพืชบน AgFax ไม่สามารถแสดงฟีดได้ในขณะนี้ เมล็ดข้าวที่อยู่ในกระบวนการสุกตามธรรมชาติจะหดตัวและขนแข็งขึ้นหลังจากครบกำหนด แต่กระบวนการนี้อาจหยุดชะงักได้หากตายก่อนกำหนด เปลือกหุ้มอาจแตกหักได้ง่ายและสามารถสร้างเม็ด ข้าวโพด ละเอียดมากขึ้นระหว่างการเก็บเกี่ยวจากเมล็ดที่แตก เนื่องจากการหยุดชะงักก่อนวัยอันควรของการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืชที่เหมาะสม ข้าวโพดที่ถูกกำจัดก่อนกำหนดจะมีความชื้นในเมล็ดสูงกว่าและใช้เวลานานกว่าจะแห้ง ส่วนหนึ่งเป็นผลจากการแก่ตามธรรมชาติที่ถูกรบกวนและขัดขวางการสุกของเปลือกของเปลือก หูที่มีเปลือกหลวมจะแห้งเร็วกว่าหูที่มีเปลือกแน่นหรือปกติ การถูกบังคับให้ตายจากความเย็นสามารถขัดขวางกระบวนการชราภาพตามธรรมชาติของใบแกลบ แผนการอบแห้งเมล็ดพืชและการส่งมอบควรคำนึงถึงเวลาพิเศษนั้นด้วย